在太行山腹地的屯留区盘秀山，一片片野生连翘叶正书写着乡村振兴的新答卷。山西盘秀山农业科技开发有限公司通过“野生资源开发+传统工艺创新+三产融合发展”模式，将生态资源转化为富民产业，年销售额突破1500万元，带动周边万余群众增收。这个从大山深处崛起的药茶产业，为践行“两山”理论提供了鲜活样本。
生态觉醒：唤醒沉睡的绿色宝藏
暮春时节，行走在盘秀山，赏连翘花，品药茶香。这里不是江南茶园，而是屯留区张店镇八泉村。山西盘秀山农业科技开发有限公司就建在这里。该公司的创办者是八泉村村民李建国。
在李建国上学那些年，他对自己家乡的盘秀山并不看好。低头是沟，抬头是坡，出门看不到远处，走路直不起腰。他心里一直有个梦想——长大走出大山，不在这里憋屈一辈子。
然而，当他高中毕业回到家，看到每年有很多人开车奔盘秀山而来，有本省临汾、运城的，有河北武安、涉县的，从这里收购中药材到外地去销售。他去看热闹，了解到这些人是做药材生意的药商，对盘秀山生长的药材爱不释手。外地药商邀请他一块儿干，让他帮助联系当地的采药农户，合伙做生意，一天付给他100元劳务费。李建国想不到住在山里有这样的好事，就高兴地接下这个活儿。由于他人勤快，诚实守信，熟悉当地情况，这些药商聘请他做中介人，劳务费增加到第2年一天200元，第3年一天300元。
3年下来，李建国在帮助药商招揽生意中，了解到盘秀山地处北纬36°中药材黄金生长带，山上生长着300多种中药材。在观察药商做生意的过程中，李建国发现就地卖和运出去卖、零散卖和批量卖、采回来卖和打理后卖、顺大流卖和看行情卖的交易里大有文章。
李建国在药材购销中还注意到一个现象，当地仅注重根茎类药材利用，叶片资源被闲置没有得到开发。长期以来，传统药材交易模式难以突破低附加值困境。外地人能跑到盘秀山做生意，自己守着“药库”为何不做呢？他暗自笃定要做就做大做强，让自己学到本事，做出朝阳产业，同时带动乡亲共同致富。
2000年，李建国与邻村的穆树平结为连理。读书、探讨，是小两口的共同爱好，都想干一番事业。一天，他想起以前看过一本介绍信阳毛尖的小册子。盘秀山上漫山遍野中草药，采摘它们的叶子试做药茶，兴许是一条深加工的增值路子。“让绿叶变金叶”的构想，点燃了这位“新农人”的创业热情。
李建国把自己要做药茶的想法告诉了爱人小穆。爱人积极支持，并把他们的积蓄全部拿了出来，作为经营药茶生意的启动资金。李建国提出来要出去走走，开开眼界。小穆说要去就趁早，掌握信息最重要。
匠心突围：传统工艺的现代转型
2017年冬天，李建国踏着冰雪出发了。他先到河南省信阳市的信阳毛尖茶区参观，一个一个厂房转，一道一道工艺看，了解生产流程，讨教制茶工艺，感动了这里的茶师和领导。对方热情地给他提供资料，介绍产品，并建议他继续南下，到福建生产铁观音的茶场去看看。常言道：“山山相近遇知音！”他在福建结识了有着40年做茶经验的高级茶师刘水法，两人聊到研制药茶的事一见如故，双双看好，当下商定了牵手意向。刘师傅说：“听到召唤就北上！”
路不虚行。半个月后，李建国带回来好消息，小两口紧锣密鼓忙起来，做规划，立项目，选场地，进设备，一切打理就绪，请来千里之外的刘师傅一块研制药茶。
小穆心细，善交乡邻，了解到张勤青、王丽芳分别是从云南和广西嫁到八泉村的媳妇，两个人生长在南方茶乡，对采茶有感情；还有几位常年上山采集山珍野果的姑娘，尝到过卖山货的甜头。小穆就把她们组织起来，接受刘师傅的培训，作为上山采茶的首批队伍，并通过她们影响和带动更多的乡亲。叶子采回来后精选、晾晒、杀青、揉捻、烘干、定型，经过数次试验，终于做出了第一批连翘药茶，但是颜色不够清丽，喝着苦涩。刘师傅的制茶技艺老道，能摸清茶的脾性，琢磨出了除涩去苦的窍门，解决了茶汁的纯度问题，生产出的第二代产品，色如竹叶青，味如椰子汁，既有欣赏美感，又有养生价值。尤其让人高兴的是，为当地的妇女找到挣钱门路。李建国与高级制茶师刘水法因药茶研制结下深厚友谊。他们携手攻克传统工艺难关，成功研发出的第二代连翘茶，在2019年中国世纪大采风活动中斩获“中国当代最好连翘养生茶”桂冠。
融合共生：三产联动激活发展动能
2018年，李建国夫妇组建起山西盘秀山农业科技开发有限公司，主营业务是药茶和药材加工与销售。公司采取“公司+合作社+农户”的模式，每年可带动周边1万余人参与生产经营活动各环节，为当地村民增收致富提供了新路径。
据公司董事长李建国介绍，采茶工采1斤连翘嫩叶30元，效率高一天能采5斤，能挣到150元，公司当天过秤兑现。在采茶旺季，村里有500多人上山。68岁的采茶老人张村村曾创下两个月收入过万的记录。
药茶产业做起来后，乡亲们见证了不起眼的叶子焕发出新生机。
同年，公司在原有科研所的基础上，和山西医药与生命科学研究院联手，建立了盘秀山中药材养生茶科研基地。他们对看准的药材，采摘其叶子研制，又先后推出了蒲公英、小白蒿（茵陈）、野党参、黄精、沙棘等系列养生药茶，拓展了市场，受到广大消费者欢迎。
2019年，在国资委举办的品牌强国经济论坛上，盘秀山连翘茶又被誉为“中国中药养生保健茶十大质量信得过品牌”。
2020年，在山西药茶品鉴展销会上，盘秀山中草药系列养生茶被中国产品质量检验监督中心和中国品牌认证发展工作委员会推荐为“中国绿色健康食品”，山西药茶产业联盟还给公司颁发了“区域公用品牌授权证书”。
盘秀山方圆150华里，植被丰富。不久前，公司和八泉村签订了《荒山荒坡中药材 药茶基地种植协议》，本着保持原始生态、补植桃杏松柏、修路筑坝打井、营造一片花海的经营模式，要把这里的井沟山、红泥沟和南山一代打造成万亩养生茶园，使这一片区成为盘秀山的示范样板，吸引游客春采摘、夏观鸟、秋拣果、冬赏雪，既是药茶产业基地，又是休闲养生去处。
兴一分产业，拓一片市场，富一方百姓。现在，公司从事连翘、山桃、柴胡、黄芩、穿地龙等30余个品种的种植、加工和销售，年加工量300多吨，产品主要销往河北、安徽、山东、广东等地，成为全国连翘主加工基地之一。
据了解，公司现在还经营着一家养生茶品牌店，在淘宝、京东、抖音网络店铺运营了一年，销售挺不错。同时，他们陆续在临汾、河南、北京等地建立了自己的销售合作团队，在省城太原的盘秀山养生茶品牌店面正在选址筹备中……
来源：长治日报
编辑：贾霄星
