这款芝麻脆饼用到的材料有：蛋清：1个、细砂糖：20克、低筋面粉：15克、玉米油：15克、白芝麻：30克。
制作过程：第一步：取一个蛋清，倒入碗中，加入细砂糖，搅拌至细砂糖融化。剩下的蛋黄可以做成溶豆或者小饼干。
第二步：筛入低筋面粉，继续用打蛋器搅拌成无面粉颗粒的细腻面糊。
第三步：将白芝麻和玉米油一起倒入碗中，继续搅拌均匀。也可以用黑芝麻。
第四步：将搅拌好的芝麻面糊倒入模具中。没有模具的话，可以在烤盘中铺上油纸，将面糊倒入后摊开。
第五步：将烤盘送入预热好160度的烤箱中层，烤20分钟，最后5分钟观察一下，颜色变金黄，就可以出炉了。
很简单的一款小饼干，小朋友都能自己动手做了，而且特别的好吃，喜欢的别错过了哦。
