都说小酒怡情，大酒伤身，酒只要不多喝也是好东西。比如逢年过节休息的时候，家人朋友聚在一起，小酌一杯渲染气氛，虽然我不喜欢喝酒，但是酒香味很吸引人。我觉得白酒太烈了，啤酒又有点苦味，还是花果酒好喝。花果酒更受女性朋友的欢迎，具有美容，瘦身等功效，再加上它的“颜值”在线，真是特别畅销。
洛神花可以泡成茶，也可以做成花果酒，特别适合女性饮用，含有味酸，维生素C，柠檬酸等，可以增进钙吸收，促进消化，也能去除工作的疲乏。还能改善便秘，让皮肤变得更加润滑。但是在选购洛神花的时候一定要注意，观察花的形状是不是完整，干花是不是干净，以鲜艳的颜色为主，泡成茶后，入口有点微酸，但是酸后又回甜。
既然是做成花果酒，白酒肯定不能少，食材都搭配好之后，密封起来放在阴凉的地方静置一个月，这样也能更好的入味。酿好的花果酒色泽诱人，酸甜可口，酒香味浓郁，没有白酒那么烈，也没有啤酒的苦。要是想喝可以将详细的做法记下来，还能参考一下。
菜品：洛神花酿
配料：洛神花瓣，白酒，冰糖等
烹饪步骤：
1、需要的材料都买好，其实准备工作也不难，主要就是洛神花。先要将新鲜的洛神花掰开，只留下来里面红色的花瓣，绿色的花蕊就不要了。酿多少果酒，就准备相应量的花瓣，总之不要浪费食材就行。
2、剥好的花瓣要放在清水中浸泡一下，最好是加一点盐，不用泡很久，大概泡十分左右就行了，这样还能起到杀菌的作用。泡好之后将洛神花取出来，再用清水冲洗一遍，之后就可以摊开了，这样简单的晾干备用。
3、准备好做果酒的玻璃容器，可以选择自己喜欢的玻璃容器。玻璃瓶子是要耐高温的，提前用开水煮一下，这样可以更好的消毒，这样果酒的存放时间会更久。煮好后冷却，自然风干就可以了。记住自然风干，不要用布去擦拭，不然容易沾上细菌。
4、瓶子准备好之后，就要放入食材了，按照图片中的这样，分层的添加食材。比如一层花瓣，一层冰糖，食材都放进去之后，再倒入白酒，白酒没有特别的限制。
5、盖上盖子，直接密封保存就行了，要放在阴凉的地方，大概需要静置一个月左右的时间。做好的果酒倒出来，闻着就是满满的香味，除了酒香味，还有花香味，还有一点点甜美的感觉。
烹饪贴士：
1、洛神花只要红色的花瓣，不要绿色的花蕊。
2、虽然是用白酒泡的，但还要加冰糖，这样才有酸甜的口味，更加好吃。
3、洛神花，冰糖和白酒的比例要掌握好，比例大概是1：1：1，当然比例也可以调整，还是看个人的口味喜好。
