国家安全法颁布施行十周年之际，“国之大者”的粮食安全命题在百年变局中愈发凸显战略价值。从“谁来养活中国”的历史之问到“端牢中国饭碗”的当代实践，粮食安全始终是国家安全不可逾越的底线。面对复杂多变的国内外形势，唯有牢牢把握耕地保护、科技兴农、全民节粮三大关键，才能筑牢粮食安全防线，让“中国饭碗”端得更稳、成色更足。
保障国家粮食安全的根本在耕地，耕地是粮食生产的命根子。18亿亩耕地既是红线，又是战略底线，更是关系国家命脉的安全线。习近平总书记强调，要像保护大熊猫那样保护耕地，严守耕地红线。近年来，湖北省立足省情实际，探索耕地保护新路径。2023年，湖北全省耕地净增81万亩，一举扭转了8年耕地总量持续下降的趋势。正是这份“红线意识”和坚实行动，让中华大地的沃土良田成为保障粮食安全的坚固盾牌，为丰收夯实了不可撼动的根基。
保障粮食安全，关键在于落实藏粮于地、藏粮于技战略。科技创新始终是农业发展的驱动力，坚持以科技创新引领现代农业发展是确保国家粮食安全的必然要求。2025年中央一号文件首次提出“农业新质生产力”，借助科技革新助力农业迈向更高发展。在浙江“未来农场”，立体化养鱼，亩产效益是传统模式的50倍；数字化养猪，3个人能养上万头猪；智能化养蚕，实现全年不间断产茧。这些生动实践充分证明，科技创新正让中国农业跳出传统窠臼，在提质增效的赛道上跑出“加速度”。
粮食安全，不只在田里，也在餐桌上。节约粮食和粮食生产同等重要，节约粮食相当于再造“无形良田”，可以实现“无地增产”。《粮食节约和反食品浪费行动方案》出台后，“光盘行动”深入人心，全社会形成了节约粮食、反对浪费的良好风尚。节约粮食深深融入餐饮企业生产和个人消费中，餐饮企业通过优化菜品设计，推出“小份菜”“半份菜”单人套餐等菜单，实行“光盘族”打折、“有奖打包”“N减1点菜法”等措施，引导消费者在“吃饱吃好”的前提下，杜绝浪费。与此同时，个人消费者也主动践行节约理念，做到餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做，拒绝“舌尖上的浪费”。这种由社会各层面共同缔造的节粮新风尚，正在华夏大地形成珍视粮食的文明自觉。
粮食安全无小事，须以“红线意识”保根基，以“科技引擎”促发展，以“全民自觉”固长远。从田间到餐桌，从技术到人心，唯有环环相扣、久久为功，才能让“中国粮仓”根基永固，为国家安全和社会稳定提供最坚实的保障。
稿源：荆楚网（湖北日报网）
作者：麻冯全（武汉江夏“青苹果乐园”网评团队）
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