豆角炖土豆排骨的做法

100次浏览     发布时间：2025-01-24 01:14:46    

用料

  • 排骨 200克
  • 土豆 1个
  • 豆角 200克
  • 葱 适量
  • 蒜 2瓣
  • 姜 3片
  • 大料 2颗
  • 蚝油 5克
  • 酱油 5克
  • 十三香 少许
  • 盐 3克
  • 鸡精味精 适量

做法步骤

1、把豆角，土豆，清洗干净，豆角切成段，土豆切成块，葱，姜，蒜，切成片，大料，准备好，排骨清洗干净备用。如图所示。

2、起锅烧油，油热之后放入大料，排骨翻炒，炒至排骨变色，然后加入葱，姜，蒜，继续翻炒出香味，然后加入酱油，蚝油，最后加入豆角，土豆继续翻炒。

3、炒至豆角变成翠绿色，变软之后锅中加入冷水，此时加入食用盐，鸡精，水量沫过豆角就可以了，大火烧开之后，小火炖20分钟就可以出锅了。